内蒙古时时彩预测最准 内蒙古时时彩快三走势 内蒙古时时彩官网下载 内蒙古时时彩单3510 内蒙古时时彩单式开奖结果 内蒙古时时彩分析预测 内蒙古时时彩最新开奖号码 内蒙古时时彩票 内蒙古时时彩历史开奖记录查询 福彩内蒙古时时彩 内蒙古时时彩官网平台 内蒙古时时彩玩法介绍 内蒙古时时彩五星开奖 内蒙古时时彩最高遗漏 内蒙古时时彩三星走势 今天内蒙古时时彩快三 内蒙古时时彩开奖视频 福彩内蒙古时时彩 内蒙古时时彩11走势图 内蒙古时时彩 内蒙古时时彩wifi 内蒙古时时彩快3 内蒙古时时彩单3510 内蒙古时时彩推荐号码 内蒙古时时彩五星走势全图 内蒙古时时彩计划软件手机版下载 内蒙古时时彩走势分析 内蒙古时时彩玩法奖金 内蒙古时时彩wifi 内蒙古时时彩五星通选 内蒙古时时彩老五星走势图 今天内蒙古时时彩 内蒙古时时彩综合走势 内蒙古时时彩现场直播本港台 内蒙古时时彩走势图彩 内蒙古时时彩怎么玩 内蒙古时时彩彩开奖 内蒙古时时彩最新开奖结果查询 内蒙古时时彩单式 内蒙古时时彩分析图 内蒙古时时彩历史开奖记录查询表 内蒙古时时彩11选五 内蒙古时时彩11选 内蒙古时时彩1019号 内蒙古时时彩平台网址 内蒙古时时彩现场直播开奖记录 内蒙古时时彩预测最准 内蒙古时时彩的微博 内蒙古时时彩开奖视频下载 内蒙古时时彩网上查询
您当前位置: 美食 >> 饮食管理
如何清洗果蔬才能少犯错
[ 玉溪网   发布时间:2019-01-31   进入社区    来源:生命时报   点击:0 ]

新鲜的果蔬不仅维生素丰富、营养价值高,是人们膳食结构中不可缺少的食物。果蔬吃前洗干净很重要,怎样保证果蔬洁净的同时,最大限?#32570;?#30041;它们的营养价值?需注意以下几点。

1.不要长时间浸泡。长时间浸泡会使蔬果中部分水溶性营养素?#28909;?#32500;生素C、钾、钠、镁等流失。此外,绿叶蔬菜浸泡过久,还会增加致癌物亚硝酸盐的含量,所以应格外注意。

2.盐水去农残效果有限。盐的化学成分比较稳定,不易与其他化学成分发生反应,因此去除农药残留效果十分有限,但也不至于加重有害物质的渗入。有人说,盐水浓度过高,会破坏食物表面细胞,使水中的有害物质渗入蔬果内。其实不然,果蔬细胞内的水溶性物质只会因清洗方法不当而破?#24403;?#38754;细胞。不管盐水的浓度有多高,有害物质都不会进入到果蔬内,但浓度过高会影响水果口味。

3.可用淘米水洗果蔬。对于淘米水洗水果一直以来颇有争议,一些人认为,米内农药和虫卵残留,使淘米水成为农药池和“虫卵聚集地”。然而,国家正规厂商生产的大米,对农药浓度严格管控,一般不会超标。此外,即便大米内残留一种虫子,即“米象虫?#20445;?#20063;不携带损害健康的细菌、病毒,只会?#36136;?#22823;米,破坏大米的口感。所以,淘米水洗蔬果对健康并无大碍。最好清洗后,再用清水冲一遍。

4.果蔬应先洗后切,温水即可。洗果蔬用40℃~50℃左右的温水浸泡几分钟,再用流水洗净即可。注意先洗后切,切过的蔬菜损创面?#27927;螅?#20250;使维生素C等营养成分大量溶于水中,造成营养素的损失。此外,新鲜蔬菜切完后,如果放置时间过久,蔬菜里破碎细胞中的维生素C?#19981;?#22312;空气中被氧化,应尽快烹制。

编辑?#33322;?#23157;雯
分享到:
相关链接
关注在玉溪微信
下载玉溪日报新闻客户端
内蒙古时时彩上
宁夏11选5走势图任选基本走势 我的世界原版生存82 百搭圣甲虫电子游戏 舞龙简笔画 雷霆vs公牛 56我心狂野 黄金工厂APP 方舟子中医 7PK登陆 百搭圣甲虫电子游艺 双色球预测最准确人 大河彩票网